开化新闻网李群勇：以茶立心
开化茶人，善为者，属种、收、制、品一体，一片片神奇的树叶在他们的手中产生巧妙的变化，一泡龙顶亭亭玉立，一壶开门红天香馥郁。李群勇就是这群制茶高手中的一位。
福建武夷山，在刚刚结束的全国茶叶加工工(精制)职业技能竞赛中，开化茶人李群勇在来自全国14个产茶区省份近60名资深制茶人参赛中技压群雄，在理论，拼配，红茶初、精制四项获得总分第一，实力夺魁。
1975年，李群勇出生在池淮镇。父祖辈是淳安移民，一身制茶技艺。在父亲的眼中，幼时的李群勇顽皮好动，和文静本分的哥哥截然相反。父母为了生计，在制茶时节，挑灯夜战，将做好的大宗茶交于供销社收购，才有了兄弟俩的吃穿零用。李群勇闻着茶香渐渐长大，也深知做茶人含辛茹苦。
初中毕业，李群勇的选择和哥哥也截然不同。哥哥考取了师范，而他，读了农中，想做农民。在农中就读期间，对于种植业他了然于心。
农中毕业后，他和当时众多的年轻人一样，来到了大城市，打工见世面，既让他饱尝社会艰辛复杂，同时也收获了爱情。妻子是宁波慈溪人，义无反顾跟着他，陪着他一起走天下。印染工、钉扣工、技术员、送货工，开过饭店卖过菜，不安分的他终究还是回到了老家——开化。
同村同龄人在打工几年后都给家里盖了新房，面对这个“不争气”的儿子，父亲难免失望。跨世纪的2000年，在和父亲的一次深谈后，李群勇下定决心，要和父亲学做茶。
这时的开化龙顶茶，也早已推陈出新，名优茶占据市场主要份额。父辈制的大宗茶叶渐渐成了历史。看着儿子下定决心，父亲就“借”给他4500元钱，承包了村里37亩地，种植茶叶。没有茶加工器械，就交于同村茶商代为加工，可制成的干茶不理想。
从小闻着茶香长大的李群勇决定用茶商的机器自己加工，照付加工款，一来二去，经过自己的摸索和父亲的指点后，来年的干茶居然卖出了好价钱，牛刀小试，赚了几千元。
2003年，李群勇通过自购、租用、交换等方式，自组“万国牌”茶叶生产线，开始了他的茶人生涯。“当年我就想做自己想做的事情，去大胆地尝试，父亲则让我步子不要迈得太大，为此也和父亲红过脸，但我还是义无反顾要继续做下去。”
经过多年的打拼，李群勇制的开化龙顶绿茶已在圈内小有名气，不但制作技艺成熟稳定，价格稳中有升，他的新想法也随之而出。2014年，他决定制作红茶。作为全国绿茶金三角产区的开化，生态优良，云雾缭绕，茶青优渥，有如此优良的资源制作红茶，品质自然出众。
立足纯手工，大量看书学习，拜开化资深茶人毛京和为师，在师父的引领和指导下，经过多次的尝试后，李群勇精制的红茶给开化的“开门红”系列增添了新品，“群勇牌”红茶走进了开化茶客的杯中，有的淡雅花果香，有的蜜香浓郁，品之令人难忘。
“做好茶必须要有好茶青，当时为了寻找优质茶青，我找遍了开化的产茶乡镇，更是翻遍了产茶山头。在开化的青山绿水间找到了优质的鲜叶原料，我会把每次找到的鲜叶产地、特性一一记载下来，并根据不同的茶青分类而制。”粗放式甚至是无人管理的抛荒茶，野茶树，是李群勇梦寐以求的鲜叶原料，也让他掌握了开化各个产茶山头的不同的茶青品质。
与开化本土制茶大师切磋交流，奔赴产茶区观摩学习，经过专研与打磨，李群勇的制茶技艺炉火纯青。在2017年举办的开化县茶艺师比赛中，他崭露头角夺得第一名。开化不少制茶人也纷至沓来，交流学习制茶心得。
面对获得的荣誉与称赞，父亲则给他以警醒：“做茶人最忌讳的就是居功自傲，不管你获得了多少荣誉，你要记住，我们是茶人，做好茶才是我们的本分，也是我们毕生的追求。”父亲的教诲如醍醐灌顶，让他静下心来潜心做茶。
“在去武夷山参加全国比赛前的一个月内，我每天看书学习，充实理论知识，凌晨两三点是正常的。县里农业农村局还就比赛科目对我进行了针对性训练，让我在这期间也提高了不少。”以赛促学，既是比赛，也是交流。通过与来自全国的制茶高手交流，李群勇也获得了丰富的茶学知识。经过他和龙泉、遂昌两位茶人的共同努力，浙江队获得了此次全国比赛的团队第一名。
做一款好茶，很难，需要好材料、好工艺、好天气。做一款好茶，也易，惟以用心二字。开化作为全国知名产茶区，需要更多像李群勇一样的茶人，以心制茶，以情理茶，不但能将开化茗茶制作技艺得以传承，更能推陈出新，让茶香飘万家。